2013/11/25 8:11:00 作者: 来源:
烟台化妆学校教您女性必吃的食材——雪蛤
在古代,雪蛤是只有皇宫才有的御用珍品。因为雪蛤是长在东北地区长白山池的珍贵蛙种,在寒冷的自然冬季中造就了雪蛤顽强的生命力,所以雪蛤的功效非常之多,非常适合日常的滋补,而且老少皆宜,推荐给大家一份雪蛤的食谱:
雪蛤莲子羹
原料:
雪蛤油19克、莲子57克、红枣(去核)12颗、鸡(没生过蛋的小母鸡)1只、姜4片、清水15碗、盐适量
做法:
1 鸡去除内脏,洗净,切半,汆烫,备用。
2 雪蛤膏用清水侵至膨胀,挑净污垢,洗净,汆烫。
3 红枣及莲子洗净。
4 将清水煮沸,把所有材料放入煲内,先用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可享用。
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